Grün macht Laune
Ein Herzbrot und ein Glückskleeblatt zum Frühstück serviert zu bekommen, ..... da kann der Tag doch nur gut werden! :-)
Haferflockenbrot mit Brennnesselsamen (Anleitung in meinem Rezeptbuch)
Quark mit frischen Kräutern + Gewürzen
1 Glücks-Bio-Ei
1 Smoothie mit Banane + Vogelmiere
Zutaten:
Haferflockenbrot, Bio-Kräuter-Mischung mediteran, Kurkuma (Pulver oder Wurzel) Essig, Pfeffer, Quark,
Handvoll Kräuter (Schnittlauch, Giersch, Vogelmiere, Gundermann, Brennnessel, Petersilie)
Bio-Ei
Pfanneneinleger für das Ei (z.B. Glücksklee, Ente usw.)
Vogelmiere, Soja-Milch, Banane
Leinöl
Leinsamen geschrotet Bio
Haferflocken
Zubereitung:
Haferflockenbrot mit Brennnesselsamen nach Anleitung backen.
Quark mit einer mediteranen Bio-Kräuter-Mischung (ohne Salz) würzen und Pfeffern und etwas Kräuter-Essig hinzugeben, frische Kurkuma-Wurzel auf einer Reibe zermahlen und ebenfalls unterheben . Frische Gartenkräuter dazugeben.
Das Ei derweil in einer Pfanne und einer Glücksklee-Form ausbacken.
Den Smoothie mit Banane, Haferflocken, Vogelmiere, Leinöl, geschrotetenLeinsamen und Soja-Milch zubereiten.